酸辣丸子

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酸辣丸子的用料

猪肉丸子 适量 青红辣椒 各一个
胡萝卜 半根 木耳 适量
小米辣 3-5根 葱姜蒜 适量
黄瓜 一根 香菜 少许

酸辣丸子的做法

酸辣丸子的做法图解1

步骤1

葱切葱花，姜蒜切碎
酸辣丸子的做法图解2

步骤2

青红辣椒切小块，黄瓜一根切小块
酸辣丸子的做法图解3

步骤3

胡萝卜切丝，不用太多
酸辣丸子的做法图解4

步骤4

香菜，小米辣，切碎
酸辣丸子的做法图解5

步骤5

木耳泡发，量看自己
酸辣丸子的做法图解6

步骤6

起锅，放油，不用太多，然后将丸子入锅煎
酸辣丸子的做法图解7

步骤7

丸子我是买的半熟的猪肉丸子，所以煎至表皮金黄就可以。大家也可以使用自己做的丸子
酸辣丸子的做法图解8

步骤8

锅里留少量的油，下葱姜蒜爆锅，然后加入花椒适量炒出香味。然后将辣椒，木耳，黄瓜等配菜下锅翻炒一会
酸辣丸子的做法图解9

步骤9

倒水没过食材，大火煮开，加入白醋，尽量多点，以及，味精，白糖，以及小米辣。
酸辣丸子的做法图解10

步骤10

加入水淀粉，继续煮开，收汁。然后加入香菜，关火即可
酸辣丸子的做法图解11

步骤11

味道酸辣浓郁，十分下饭！

酸辣丸子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-12

©本菜谱的做法由 Light2020 编写，未经授权不得转载

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