栗子烧鸡丁

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Tina又来给大家介绍孕期美食啦,怀过孕的女人都有同感吧,到孕中后期,胎儿的体积已经比较大,会占据一定的空间,压迫孕妈的各个脏器,尤其是胃部,导致孕妇吃一点东西就会觉得很胀,所以这个时期的孕妈要少吃多餐,也要保持好营养的摄入。 今天给孕中后期和哺乳期的妈妈们推荐一道能够益气健脾,营养健康的栗子烧鸡丁。从中医食疗的角度上来讲板栗性味甘、微咸、平,入脾经、胃经,对于脾胃虚弱所导致的恶心、呕吐、消化不良、腹痛、腹胀、反酸、烧心的人,适当的食用板栗,有很好的益气健脾、增进消化能力的作用。搭配蛋白质满满的鸡肉,营养丰富,且不易发胖,味道鲜美可口。 另外,孕期饮食补充营养是一种办法,但孕期妈妈们身体需要大量的营养元素来供给宝宝生长发育,按照正常成人的每日摄入量远远不够,但平时吃的多了怕自己长胖,吃的少了怕肚子里的宝宝营养跟不上,着实让孕妈苦恼;另外,还有就是生完宝宝后,很多宝妈因为减肥,控制食欲,从而影响了奶水的分泌,奶水不足,也会影响宝宝的发育。 那么以上情况怎么办呢?Tina强烈推荐一款低脂GI,不额外添加蔗糖的蓝臻妈妈奶粉,其营养含量比纯牛奶高很多,如富含叶酸、DHA、胆碱、铁、钙等 30种黄金配比营养,能满足孕期额外营养所需同时还不用担心喝了长胖哦~再者这款奶粉还含有珍稀乳铁蛋白成分,了解这成分都知道对孕妈增强体质是有一定帮助的,建议孕期的姐妹们可搭配主食一起食用,达到营养加持效果哦。

栗子烧鸡丁的用料

鸡腿 1个 栗子 209克
姜片 10克 葱段 25克
八角 1个 料酒 15毫升
生抽 15毫升 蚝油 10毫升
老抽 10毫升 少许

栗子烧鸡丁的做法

栗子烧鸡丁的做法图解1

步骤1

准备以上食材
栗子烧鸡丁的做法图解2

步骤2

鸡腿去骨切丁
栗子烧鸡丁的做法图解3

步骤3

鸡丁焯水备用,栗子焯水煮熟备用
栗子烧鸡丁的做法图解4

步骤4

锅中倒入少许色拉油,放入葱姜,八角爆出香味
栗子烧鸡丁的做法图解5

步骤5

倒入焯过水的鸡丁翻炒
栗子烧鸡丁的做法图解6

步骤6

放入料酒,生抽,蚝油,老抽炒出香味
栗子烧鸡丁的做法图解7

步骤7

放入栗子
栗子烧鸡丁的做法图解8

步骤8

加入热水漠过食材,大火烧开后至收汁
栗子烧鸡丁的做法图解9

步骤9

出锅前根据个人口味加盐调味,撒上白芝麻即可
栗子烧鸡丁的做法图解10

步骤10

完成品
栗子烧鸡丁的做法图解11

步骤11

完成品

栗子烧鸡丁的烹饪技巧

1. 鸡腿肉相比鸡胸肉更鲜嫩,如不喜欢鸡皮或者担心脂肪含量高,可去掉或改用鸡胸肉; 2. 鸡肉易成熟,所以栗子提前焯水煮熟,便于整道菜的制作时间; 3. 孕妈们记得搭配冲泡一杯蓝臻妈妈奶粉补充孕期额外所需营养哦,低脂低GI不额外添加蔗糖配方,长胎少长肉,可以一直喝到月子期~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-10-13

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