桃酥

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若雨静荷
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桃酥的用料

低筋面粉 420克 鸡蛋 60克
白砂糖 200克 玉米油 220克
泡打粉 10克 小苏打 5克
黑芝麻 适量

桃酥的做法

桃酥的做法图解1

步骤1

按照食谱分别称重，先在容器内倒入220克玉米油，再加入200克白砂糖，再倒入60克全蛋液，用手动打蛋器搅拌均匀。
桃酥的做法图解2

步骤2

小苏打，泡打粉倒入低筋面粉中混合过筛加入步骤一中混合好的材料，戴上一次性手套，用手抓拌均匀无干面粉
桃酥的做法图解3

步骤3

取大小合适的面团搓圆成小球，放入掌心轻轻略微按扁放入烤盘，表面刷一层鸡蛋液，撒一点黑芝麻，送入烤箱，烤箱上下管180度左右，中层烤18分钟即可，出炉放凉之后包装。各家烤箱脾气不一样，第一次可以酌情降低温度或者缩减时间观察烤制情况再进行调整。食谱的量大约可以做我这么大小的50块左右，包装袋是7*10大小的

桃酥的烹饪技巧

如果喜欢吃花生桃酥或者核桃桃酥的可以加入100克左右花生碎或者核桃碎放入翻拌好的面团中即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-20

©本菜谱的做法由 若雨静荷 编写，未经授权不得转载

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