家常煎豆腐（厨师版）

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厨师老公的真传～真的既简单又好吃～大家千万不要错过哦～

家常煎豆腐的用料

豆腐 4块（具体看大小） 肉末 50克
青椒 1个 小米椒 适量
大蒜 适量 盐，鸡精 适量
糖 1小勺 蚝油 1小勺
酱油 适量 食用油 适量
水 1小碗

家常煎豆腐的做法

家常煎豆腐（厨师版）的做法图解1

步骤1

将豆腐切成你喜欢的大小和厚度，不要太厚
家常煎豆腐（厨师版）的做法图解2

步骤2

将青椒切丁，小米椒剪碎，大蒜切片，肉末准备好
家常煎豆腐（厨师版）的做法图解3

步骤3

锅中烧油，放入切好的豆腐中火煎
家常煎豆腐（厨师版）的做法图解4

步骤4

煎到一面金黄，翻面继续煎
家常煎豆腐（厨师版）的做法图解5

步骤5

煎至两面金黄，放入盘中备用
家常煎豆腐（厨师版）的做法图解6

步骤6

锅中油热放入肉末稍微翻炒一下
家常煎豆腐（厨师版）的做法图解7

步骤7

加入大蒜
家常煎豆腐（厨师版）的做法图解8

步骤8

再加入小米椒翻炒出香味
家常煎豆腐（厨师版）的做法图解9

步骤9

倒入水，将酱油，盐，鸡精，糖，蚝油全部加进去，翻拌均匀
家常煎豆腐（厨师版）的做法图解10

步骤10

放入煎好的豆腐，加入青椒丁
家常煎豆腐（厨师版）的做法图解11

步骤11

翻动均匀，中大火收汁，将水份煮干，期间要翻动几次，以方便入味均匀
家常煎豆腐（厨师版）的做法图解12

步骤12

水份烧干即可出锅装盘，美美的来吃吧～

家常煎豆腐的烹饪技巧

技巧就是豆腐煎的不能太焦也不能太嫩，火候很关键
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-28

©本菜谱的做法由 小米爱美食呀 编写，未经授权不得转载

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