橄榄大骨汤

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夏天来个清爽的青橄榄大骨汤降降火吖～关于青橄榄的印象还是停留在老家的那段日子，这果子青色挂枝头，敲打几下纷纷落下，吃时苦涩转而唇齿留甘，而后喝的水都带着甘甜味道。老一辈的人在劳作时很喜欢带几个吃，做这个汤还是有情怀的看到超市里有卖就卖了一些，打算尝试拿来煲汤，这其实也是我第一次用它来煲汤，煲好时觉得味道淡了些又加了胡萝卜下去，立即清甜了许多。煲了汤的大骨吸了骨髓，剩下的肉肉拿点太太乐原味鲜酱油和鲍汁蚝油蘸一下，味道鲜美～
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橄榄大骨汤的用料

大骨 1根 青橄榄 6个
胡萝卜 1根 盐 1勺

橄榄大骨汤的做法

#仙女们的私藏鲜法大PK#橄榄大骨汤的做法图解1

步骤1

清爽解腻的青橄榄大骨鲜汤～
#仙女们的私藏鲜法大PK#橄榄大骨汤的做法图解2

步骤2

清洗猪大骨；
#仙女们的私藏鲜法大PK#橄榄大骨汤的做法图解3

步骤3

青橄榄拍碎；
#仙女们的私藏鲜法大PK#橄榄大骨汤的做法图解4

步骤4

锅里加水，再放入切碎的胡萝卜，煮开时捞去浮渣；
#仙女们的私藏鲜法大PK#橄榄大骨汤的做法图解5

步骤5

煲两个小时左右即可；
#仙女们的私藏鲜法大PK#橄榄大骨汤的做法图解6

步骤6

吸了骨髓，剩下的肉肉拿点太太乐原味鲜酱油和鲍汁蚝油蘸一下，味道鲜美～

橄榄大骨汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-01

©本菜谱的做法由 食禄记 编写，未经授权不得转载

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