红烧秋刀鱼

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朋友送的秋刀鱼，盐焗来一份，红烧来一份，今天这道红烧秋刀鱼特别受欢迎，就连汤汁都没有剩下，光盘。一盘好吃的红烧菜就离不开一碗优质的红烧料汁，东古一品鲜酱油味道鲜美香浓，小池晒制健康营养，色泽红亮适合烹饪各种红烧菜，色香味一级棒。
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红烧秋刀鱼的用料

秋刀鱼 3条 姜 15克
葱 20克 香葱 1根
蒜 6瓣 东古料酒 1勺
东古一品鲜酱油 3勺 食用油 3勺
醋 1勺 糖 1勺
花椒 10粒 八角 1个
盐 3克 面粉 20克

红烧秋刀鱼的做法

#东古家味美食#红烧秋刀鱼的做法图解1

步骤1

食材准备好。
#东古家味美食#红烧秋刀鱼的做法图解2

步骤2

香葱切碎，葱姜蒜切片。
#东古家味美食#红烧秋刀鱼的做法图解3

步骤3

葱姜蒜碗里加入东古一品鲜酱油、东古料酒、八角、 醋、糖、盐拌匀备用。
#东古家味美食#红烧秋刀鱼的做法图解4

步骤4

秋刀鱼收拾干净，控干水分，均匀包裹上薄薄一层干面粉。
#东古家味美食#红烧秋刀鱼的做法图解5

步骤5

起油锅放入食用油，油热后放入秋刀鱼煎制。
#东古家味美食#红烧秋刀鱼的做法图解6

步骤6

一面煎好后翻另一面，两面金黄色出锅备用。
#东古家味美食#红烧秋刀鱼的做法图解7

步骤7

锅中留下底油继续加热，放入调好的料汁翻炒。
#东古家味美食#红烧秋刀鱼的做法图解8

步骤8

添加1碗清水烧开。
#东古家味美食#红烧秋刀鱼的做法图解9

步骤9

放入煎好的秋刀鱼烧。
#东古家味美食#红烧秋刀鱼的做法图解10

步骤10

烧至汤汁浓稠，大火收汁。
#东古家味美食#红烧秋刀鱼的做法图解11

步骤11

出锅装盘，趁热撒上香葱碎增香。
#东古家味美食#红烧秋刀鱼的做法图解12

步骤12

上桌啦，太香了。

红烧秋刀鱼的烹饪技巧

东古一品鲜酱油色泽红亮、味道鲜美香浓，让红烧菜色香味俱佳。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-28

©本菜谱的做法由 优雅的长围巾 编写，未经授权不得转载
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