宫保鸡丁

精品 独家
1.5万 浏览 29 收藏
收藏
Miss晴ma
Miss晴ma
＋ 关注

下饭神器，让孩子爱上吃饭的快手菜。今天又可以多吃一碗饭啦。

宫保鸡丁的用料

鸡腿 2个 花生 80克（一把）
黄瓜 1根 彩椒 2个
葱段姜片

宫保鸡丁的做法

宫保鸡丁的做法图解1

步骤1

鸡肉切丁（怕肉少不够吃擅自加了猪肉，败笔），加1勺料酒、少许蚝油，少许盐和黑胡椒粉（千万不要加淀粉，会扒锅）
宫保鸡丁的做法图解2

步骤2

如图，黄瓜、彩椒切丁（其实应该用胡萝卜，都可都可），葱切段，备用。
宫保鸡丁的做法图解3

步骤3

准备好料汁，2勺生抽、1勺老抽、1勺醋、1勺糖，少许淀粉，4勺水调匀备用。
宫保鸡丁的做法图解4

步骤4

花生米煸炒熟，去皮备用。
宫保鸡丁的做法图解5

步骤5

鸡肉丁凉油下锅，滑炒熟盛出备用。
宫保鸡丁的做法图解6

步骤6

锅内凉油，加1勺郫县豆瓣酱姜片葱段炒香，加入蔬菜丁翻炒断生。
宫保鸡丁的做法图解7

步骤7

加入炒好的鸡肉丁、花生米，翻炒均匀，加入调好的料汁，继续翻炒至汤汁冒泡泡呈浓稠状。
宫保鸡丁的做法图解8

步骤8

装盘上菜，配上喷喷香的米饭，绝绝子。

宫保鸡丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-10

©本菜谱的做法由 Miss晴ma 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

宫保鸡丁的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 宫保鸡丁

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 宫保鸡丁的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活