云南菜-碳火 树番茄辣椒酱

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原产于南美洲，世界热带和亚热带地区有引种。中国云南和西藏南部有栽培 ，在云南德宏 腾冲地区独有美食，蘸水白搭

树番茄辣椒酱的用料

小米辣椒 1kg 大蒜 500克
盐 2克 树番茄 2个
生抽 1勺 小葱 2根
大香菜 2根 碳火 1套
舂具 1套

树番茄辣椒酱的做法

云南菜-碳火 树番茄辣椒酱的做法图解1

步骤1

树番茄 小米辣 洗净
云南菜-碳火 树番茄辣椒酱的做法图解2

步骤2

树番茄碳火烤软
云南菜-碳火 树番茄辣椒酱的做法图解3

步骤3

大蒜烤软剥皮
云南菜-碳火 树番茄辣椒酱的做法图解4

步骤4

烤好的番茄大蒜舂碎 加入盐 鸡精
云南菜-碳火 树番茄辣椒酱的做法图解5

步骤5

最后加入番茄
云南菜-碳火 树番茄辣椒酱的做法图解6

步骤6

加入烤好的小米辣椒
云南菜-碳火 树番茄辣椒酱的做法图解7

步骤7

配上小葱等可以做蘸水

树番茄辣椒酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-12

©本菜谱的做法由 严小姐手工坊 编写，未经授权不得转载
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