桂花银耳雪梨冻【宝宝辅食】

独家
1.4万 浏览 40 收藏
收藏
宝宝辅食达人原创
宝宝辅食达人原创 宝宝辅食达人原创
＋ 关注


雪梨和银耳都算是止咳小能手吧，清热化痰、滋润降燥，对春季的风热咳嗽也很对症。 还是老法子，就做成这种雪梨冻。它可比雪梨汤、雪梨羹更对孩子的胃口！

宝宝辅食的用料

白凉粉 40克 雪梨 1个
银耳 3克 红冰糖 10克
大枣 3颗 枸杞 1袋
糖桂花 适量

宝宝辅食的做法

桂花银耳雪梨冻【宝宝辅食】的做法图解1

步骤1

银耳提前用清水浸泡10分钟的时间，尽量让银耳舒展开。如果用的是鲜银耳，就清洗干净就可以了
桂花银耳雪梨冻【宝宝辅食】的做法图解2

步骤2

雪梨去皮，切成小丁，红枣也是一样，切成小块，去掉里面的核，放到一边备用。你们也可以加点其他的水果，像是苹果啥的，吃起来口感也更丰富一点。
桂花银耳雪梨冻【宝宝辅食】的做法图解3

步骤3

在锅中放入银耳、清水，一同熬煮20分钟左右
桂花银耳雪梨冻【宝宝辅食】的做法图解4

步骤4

在锅中放入银耳、清水，一同熬煮20分钟左右
桂花银耳雪梨冻【宝宝辅食】的做法图解5

步骤5

熬好的红糖水可以先稍微晾一晾，再倒入模具里面，盖上盖子，放入冰箱中冷藏定型。我用的这个是冰球的模具，你们家里有其他的耐高温的小模具，都能拿来用。 *这个红糖冻主要是给孩子再加点味道的，感觉有点麻烦或者是家里没有现成模具的，也可以省略。
桂花银耳雪梨冻【宝宝辅食】的做法图解6

步骤6

银耳也煮得差不多了，在锅里加上雪梨、大枣，继续煮2分钟。
桂花银耳雪梨冻【宝宝辅食】的做法图解7

步骤7

这时候差不多锅里的雪梨汁有500ml左右，加入枸杞、白凉粉，搅拌均匀了。 *我这里的500ml指的是纯液体哈，如果熬得多了一点，可以按比例增加白凉粉的量，也可以直接倒出一部分银耳羹，自己留着喝。
桂花银耳雪梨冻【宝宝辅食】的做法图解8

步骤8

熬好的银耳雪梨羹倒入一个是耐高温的大碗里，稍微晾一晾，之后放入冰箱里冷藏定型。其实这时候也能喝了，想做成冻的，就可以跟我一块往下做。
桂花银耳雪梨冻【宝宝辅食】的做法图解9

步骤9

等到它们都定型了，我们就取出来脱模，然后给红糖冻倒在银耳雪梨冻上。 *这个红糖冻虽然不是特别滑的那种，但是给孩子吃的时候也注意一点，小宝宝可以弄碎了吃。
桂花银耳雪梨冻【宝宝辅食】的做法图解10

步骤10

最后淋上点糖桂花，就能吃了。我这个是大份的了，你们可以给它切成小块块，一次就吃一小碗，也不浪费。 *刚从冰箱里拿出来的冻还有点凉，小宝宝吃的话，可以先在常温下缓一缓，之后再给孩子吃啊。

宝宝辅食的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-07

©本菜谱的做法由 宝宝辅食达人原创 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

宝宝辅食的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 桂花银耳雪梨冻【宝宝辅食】

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 桂花银耳雪梨冻【宝宝辅食】的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活