手到擒来

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梦游中的dou牛
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猪蹄的用料

猪蹄 2只 鸡蛋 适量
味达美冰糖老抽 适量 味达美味极鲜酱油 适量
味达美醇鲜蚝油 适量 味达美臻品料酒 适量
葱伴侣高鲜黄豆酱 1勺 卤料包 1个
香叶 2片 大料 1个
干辣椒 适量 蒜瓣 3—4个
葱花 适量

猪蹄的做法

#莓语健康日记#手到擒来的做法图解1

步骤1

准备材料，鸡蛋提前煮熟
#莓语健康日记#手到擒来的做法图解2

步骤2

猪蹄用火燎一下毛，洗净
#莓语健康日记#手到擒来的做法图解3

步骤3

冷水下锅，水开倒入适量味达美臻品料酒，继续煮，皮肉微熟后取出，清洗掉浮沫
#莓语健康日记#手到擒来的做法图解4

步骤4

锅里加油烧热，倒入调料，爆香
#莓语健康日记#手到擒来的做法图解5

步骤5

加入葱伴侣高鲜黄豆酱，翻炒均匀
#莓语健康日记#手到擒来的做法图解6

步骤6

倒入味达美臻品料酒
#莓语健康日记#手到擒来的做法图解7

步骤7

倒入味达美味极鲜酱油
#莓语健康日记#手到擒来的做法图解8

步骤8

倒入味达美冰糖老抽酱油
#莓语健康日记#手到擒来的做法图解9

步骤9

挤入味达美醇鲜蚝油
#莓语健康日记#手到擒来的做法图解10

步骤10

加入适量开水
#莓语健康日记#手到擒来的做法图解11

步骤11

放入猪蹄和鸡蛋，水量以基本沒过食材为准
#莓语健康日记#手到擒来的做法图解12

步骤12

炖煮至收汁即可盛出

猪蹄的烹饪技巧

为了节省时间，也可以用高压锅先压一下猪蹄
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-01

©本菜谱的做法由 梦游中的dou牛 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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