软糯香甜——南瓜饼

软糯香甜——南瓜饼

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南瓜饼是一道地道的民间小吃，小吃口感外酥里嫩软软呼呼。主要原料为南瓜、糯米粉、白砂糖、面包糠。

南瓜饼的用料

南瓜 200克 白砂糖 30克
糯米粉 160克 糖粉 20克

南瓜饼的做法

软糯香甜——南瓜饼的做法图解1

步骤1

南瓜切厚片。
软糯香甜——南瓜饼的做法图解2

步骤2

放入蒸笼，蒸至熟透。
软糯香甜——南瓜饼的做法图解3

步骤3

将蒸好的南瓜倒入容器，加入糯米粉。
软糯香甜——南瓜饼的做法图解4

步骤4

撒入白糖。
软糯香甜——南瓜饼的做法图解5

步骤5

将糯米粉搅拌均匀后，反复揉捏成团。
软糯香甜——南瓜饼的做法图解6

步骤6

擀成长条，切成小段。
软糯香甜——南瓜饼的做法图解7

步骤7

做成饼子。
软糯香甜——南瓜饼的做法图解8

步骤8

平底锅刷少许油，放入南瓜饼，小火慢煎，反复多翻动几次，防止煎糊。
软糯香甜——南瓜饼的做法图解9

步骤9

最后裹上糖粉即可。
软糯香甜——南瓜饼的做法图解10

步骤10

完成✅

南瓜饼的烹饪技巧

1、南瓜和糯米粉揉团时，糯米粉可以分多次加入。 2、煎南瓜饼时尽量少油，也不建议油炸，毕竟这个年代不适合吃太多油。 3、如果没有面包糠，糖粉也可代替，就如我一样
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-06

©本菜谱的做法由 子言厨房 编写，未经授权不得转载
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