家庭版麻辣鲜香的烤鱼

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怪味熙

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随着时代的发展人们对喜好的追求越来越高，而一个锅好不好看成为是否会拥有忠实拥护者的衡量标准之一，作为一名摩飞的忠实爱好者来说，我喜欢摩飞在长期沉淀的品牌美学底蕴下，塑造出一批批美丽的小家电，每次拿摩飞产品烹饪料理，赏心悦目的同时，我都会多吃几口饭，今天我要用多功能锅来一道，麻辣鲜香的烤鱼，提到烤鱼，人们头脑中一闪而过的往往是巴掌大的活鱼或干鱼，像牛羊肉串一样直接放到炭火上，放少许盐、辣椒等调料，烤熟即食。流行的川式烤鱼却与传统烧烤做法有着明显的不同，它采用"先烤后炖"的独特做法，融合了烤、炖两种烹饪工艺的精华。
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烤鱼的用料

金针菇 150克	土豆 1个
宽粉 1包	香菜小半把
食用油适量	姜 3片
大蒜 6瓣	花椒一小撮
干辣椒 5个	豆瓣酱一大勺
盐酌情放	烤鱼酱 1袋
花椒粉半勺	料酒适量
洋葱适量	蚝油 1勺
醋小半勺	豆芽 200克
鲈鱼 2条	糖适量