超简单的圣诞糖霜饼干

超简单的圣诞糖霜饼干

精品 独家
9.9万 浏览 2731 收藏
收藏
Melody258
Melody258
＋ 关注


平安夜尝试了圣诞糖霜饼干 整个仪式感拉满了 食材简单，口感极好 一烤盘的量，适合浅尝不会胖的baby 后面尝试，在饼干上轻搭了一张锡纸，烤出的饼干就白嫩嫩的了
参与活动: #和安佳一起欢聚有食，佳点心机！#

圣诞糖霜饼干的用料

黄油 50g 低筋面粉 97g
糖粉 44g 全蛋液 13g

圣诞糖霜饼干的做法

超简单的圣诞糖霜饼干的做法图解1

步骤1

黄油软化至顺滑
超简单的圣诞糖霜饼干的做法图解2

步骤2

分2次或者分3次加入蛋液，打发至完全混合
超简单的圣诞糖霜饼干的做法图解3

步骤3

加入全部糖粉，翻拌混合
超简单的圣诞糖霜饼干的做法图解4

步骤4

加入全部低筋面粉，翻拌混合至差不多，改用手混合，手的温度可以帮助混合的更均匀。混合完成会像右图一样，不粘手。
超简单的圣诞糖霜饼干的做法图解5

步骤5

双面垫好吸油纸，用擀面杖，套厚度圈，擀平面团
超简单的圣诞糖霜饼干的做法图解6

步骤6

冰箱冷藏20min，面硬了之后更好扣模；扣扣这步也要足够耐心
超简单的圣诞糖霜饼干的做法图解7

步骤7

模具是我自己手绘设计的，当然最简单的办法就是网上买现成的饼干模具
超简单的圣诞糖霜饼干的做法图解8

步骤8

烤箱160度15min（记得预热）
超简单的圣诞糖霜饼干的做法图解9

步骤9

开始做糖霜咯，50g糖霜预拌粉+5g水，打发后，分几小份放进裱花袋里，裁剪小口，方便裱花
超简单的圣诞糖霜饼干的做法图解10

步骤10

考虑到糖霜太多，容易吃胖，所以我只用糖霜勾了线，控制摄入的糖量。

圣诞糖霜饼干的烹饪技巧

黄油室温融化化到顺滑即可，不要加热不要水浴
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-12-25 · 北京

©本菜谱的做法由 Melody258 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

圣诞糖霜饼干的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 超简单的圣诞糖霜饼干

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 超简单的圣诞糖霜饼干的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活