家庭版泡椒鸡杂

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Luci琪
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开胃、下饭菜。

泡椒鸡杂的用料

鸡胗（鸭胗）400克 鸭肠 100g
红泡椒 50g 野山椒 50
姜 多片 蒜 两瓣
花椒 15粒 芹菜 10根
葱 5根

泡椒鸡杂的做法

家庭版泡椒鸡杂的做法图解1

步骤1

清理干脆的鸡郡肝和鸭肠切好，里面放入姜蒜高度白酒。腌制一个小时。
家庭版泡椒鸡杂的做法图解2

步骤2

准备配料、泡椒、芹菜
家庭版泡椒鸡杂的做法图解3

步骤3

热锅加入油、先倒鸡郡肝和鸭肠进行翻炒之后马上加入配料泡椒 ，炒几秒后加入芹菜和葱炒几秒即可关火。美味的泡椒鸡杂就做好了。

泡椒鸡杂的烹饪技巧

大火，炒鸡杂。速度要快 ，要不然鸡杂会老。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-04-27 · 四川省

©本菜谱的做法由 Luci琪 编写，未经授权不得转载
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