减盐版鲅鱼炖豆

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黄豆用温开水泡半个小时左右。鲅鱼洗净后，晾干。 起锅，放油，油热后，加入鲅鱼煎，加入干辣椒，要是喜欢辣的话，可以先把辣椒煎出辣味后再加入鲅鱼。 加入葱丝和姜片，八角继续煎成金黄色 双面全煎成金黄色后，加入醋，太太乐减盐酱油 ，适量的清水，小火炖半个小时左右。最后大火收汁，加入适量的盐，出锅。 注意事项 黄豆要事先泡半个小时到一个小时，泡开了，再炖的时候，易熟。
参与活动: #减一点更好 太太乐健康菜谱征集令火热来袭#

鲅鱼炖豆的用料

植物油 适量 太太乐减盐酱油 3勺
清水 适量 八角 一个
鲅鱼 一条 葱姜蒜 适量
黄豆 半碗 花椒粉 1勺
黄豆酱 半勺 盐 少量

鲅鱼炖豆的做法

#减一点更好#减盐版鲅鱼炖豆的做法图解1

步骤1

鱼处理干净刮2刀更容易入味
#减一点更好#减盐版鲅鱼炖豆的做法图解2

步骤2

黄豆泡发，碗里放花椒粉葱姜蒜酱油八角水一点黄豆酱搅拌均匀备用。
#减一点更好#减盐版鲅鱼炖豆的做法图解3

步骤3

锅里放油煎鱼
#减一点更好#减盐版鲅鱼炖豆的做法图解4

步骤4

倒入黄豆和酱汁炖熟即可
#减一点更好#减盐版鲅鱼炖豆的做法图解5

步骤5

出锅
#减一点更好#减盐版鲅鱼炖豆的做法图解6

步骤6

完成

鲅鱼炖豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-15 · 辽宁省

©本菜谱的做法由 怪味熙 编写，未经授权不得转载
分类： 炖 煎 太太乐 香 酱香味
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