蔓越莓山药糕

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铁棍山药产自河南焦作温县，口感面甜，绵软，健脾养胃，老少皆宜，营养价值极高，今天制作一款山药糕，配上蔓越莓干，酸甜软糯，非常受欢迎的小甜点
参与活动: #美国蔓越莓免费申领 确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#

蔓越莓山药糕的用料

铁棍山药 1根 蔓越莓干 20克
白糖 1勺 炼乳 26克
椰蓉 适量

蔓越莓山药糕的做法

#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#蔓越莓山药糕的做法图解1

步骤1

准备主要食材：铁棍山药，美国蔓越莓干，椰蓉，炼乳，白糖（可不加）
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#蔓越莓山药糕的做法图解2

步骤2

山药去皮切段，放入盘中蒸熟
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#蔓越莓山药糕的做法图解3

步骤3

蒸熟的山药用叉子压碎，加蔓越莓碎，炼乳，少许白糖
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#蔓越莓山药糕的做法图解4

步骤4

混合均匀，凉一会
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#蔓越莓山药糕的做法图解5

步骤5

取适量山药泥，团成圆形，表面粘少许椰蓉
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#蔓越莓山药糕的做法图解6

步骤6

放入月饼模具制作出造型，如图，依次全部制作完成
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#蔓越莓山药糕的做法图解7

步骤7

蔓越莓山药糕制作完成
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#蔓越莓山药糕的做法图解8

步骤8

酸甜绵软，健脾养胃

蔓越莓山药糕的烹饪技巧

1.山药要选择铁棍山药，不要选菜山药 2.小一点孩子吃可以把蒸好的山药泥过滤一下，口感更细腻 3.白糖炼乳根据个人口味添加
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-04 · 河南省

©本菜谱的做法由 阳春白雪！ 编写，未经授权不得转载
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