潮汕牛肉粿

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子于
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潮汕牛肉粿的用料

牛肉 半斤 粿条 两人份
芥蓝 适量 盐 适量
沙茶酱 适量 生抽 适量
蚝油 适量 番薯淀粉（或生粉） 适量

潮汕牛肉粿的做法

潮汕牛肉粿的做法图解1

步骤1

粿条炒一会，再加上适量酱油翻炒均匀
潮汕牛肉粿的做法图解2

步骤2

炒好先装起来
潮汕牛肉粿的做法图解3

步骤3

热蒜蓉，然后下芥蓝翻炒，再加上适量盐调味
潮汕牛肉粿的做法图解4

步骤4

翻炒结束加上粿条继续翻炒均匀然后装起来
潮汕牛肉粿的做法图解5

步骤5

热油放入腌制好的牛肉炒均匀（买的时候跟店家说要炒会给腌制好，或者自己在家腌制：加适量生粉、油、沙茶酱腌制入味）
潮汕牛肉粿的做法图解6

步骤6

适量酱油、沙茶酱、蚝油、番薯粉、水，搅拌均匀
潮汕牛肉粿的做法图解7

步骤7

倒进去翻炒
潮汕牛肉粿的做法图解8

步骤8

炒至粘稠即可
潮汕牛肉粿的做法图解9

步骤9

把牛肉淋到粿条里就可以了
潮汕牛肉粿的做法图解10

步骤10

再煮一碗牛肉丸汤
潮汕牛肉粿的做法图解11

步骤11

开吃啦

潮汕牛肉粿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-08-02

©本菜谱的做法由 子于 编写，未经授权不得转载
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