蔓越莓吐司

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中秋节吃腻了月饼就来撸吐司吧，加了蔓越莓干，好吃又好看
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蔓越莓吐司的用料

面团材料 ： 高筋面粉 250克
鲜酵母 7.5克 焦糖糖浆 50克
鸡蛋 1个 牛奶 110毫升
海盐 4克 橄榄油 20克
———— ———— 蔓越莓干 适量

蔓越莓吐司的做法

蔓越莓吐司的做法图解1

步骤1

先来张成品图
蔓越莓吐司的做法图解2

步骤2

除了蔓越莓干、海盐、橄榄油，其他所有面团材料放入搅拌桶中
蔓越莓吐司的做法图解3

步骤3

搅拌至可以拉出厚膜，放入海盐和橄榄油
蔓越莓吐司的做法图解4

步骤4

搅拌至可以拉出薄膜，揉圆后盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵至两倍大（约一小时）
蔓越莓吐司的做法图解5

步骤5

发酵好的面团
蔓越莓吐司的做法图解6

步骤6

取出按压排气
蔓越莓吐司的做法图解7

步骤7

均分成3份，揉圆
蔓越莓吐司的做法图解8

步骤8

盖上保鲜膜松弛20分钟
蔓越莓吐司的做法图解9

步骤9

取一个面团擀开
蔓越莓吐司的做法图解10

步骤10

翻面，卷起来，依次卷完三个面团
蔓越莓吐司的做法图解11

步骤11

再将第一个卷好的面团擀成比吐司盒宽度略窄2厘米的长条，铺上蔓越莓干，从上到下卷起来
蔓越莓吐司的做法图解12

步骤12

依次卷好放在吐司盒中
蔓越莓吐司的做法图解13

步骤13

放入烤箱发酵50分钟左右
蔓越莓吐司的做法图解14

步骤14

发至9分满，盖上盖子
蔓越莓吐司的做法图解15

步骤15

放入提前150度预热好的烤箱中
蔓越莓吐司的做法图解16

步骤16

烤40分钟
蔓越莓吐司的做法图解17

步骤17

烤好的吐司倒出来放凉
蔓越莓吐司的做法图解18

步骤18

方方正正，很满意！
蔓越莓吐司的做法图解19

步骤19

成品图

蔓越莓吐司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-10-06 · 广东省

©本菜谱的做法由 薯条沾腐乳 编写，未经授权不得转载
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