黑橄榄排骨汤

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Kimyip
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到了吃饭怎么也要有碗热汤的季节了啊。夜里厢黑橄榄煲个土猪肉排汤喫喫。煲黑橄榄排骨汤是非常令人愉悦的，整个厨房都弥漫橄榄与猪肉混合的清新又肥腴的香味，好闻极了。

黑橄榄排骨汤的用料

猪肋排 350克 西班牙去核腌渍油橄榄 5颗
红枣 2颗 姜 1片
料酒 1汤勺 盐 适量

黑橄榄排骨汤的做法

#西班牙橄榄中式融合菜#黑橄榄排骨汤的做法图解1

步骤1

小排汆水，与红枣、黑橄榄若干颗、老姜一块，加黄酒同煲40分钟。
#西班牙橄榄中式融合菜#黑橄榄排骨汤的做法图解2

步骤2

喝的时候加很少盐甚至可以不加盐。小排可与橄榄同嚼，极美味。好橄榄不常有。这个汤橄榄一定要好，去核橄榄更出味。做做还是很便当的。高兴的话还可以在汤里加一些山药或者萝卜，就更好吃了。

黑橄榄排骨汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-11-19

©本菜谱的做法由 Kimyip 编写，未经授权不得转载
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