#年在一起 鲜才够味#

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凉拌鸡腿肉的用料

鸡琵琶腿 6只 大葱 半根
生姜 6片 八角 2个
桂皮 2块 香叶 2片
料酒 1勺 葱花 适量
白糖 1勺 太太乐小磨芝麻香油 1勺
陈醋 1勺 小米辣 5个
熟白芝麻 2勺 洋葱丝 适量
胡萝卜丝 适量 熟花生米 200克
辣椒油 80克 太太乐三鲜鸡精 1勺
太太乐原味鲜头道生抽 2勺 蒜末 茶匙

凉拌鸡腿肉的做法

#年在一起 鲜才够味#的做法图解1

步骤1

鸡腿冷水下锅，加入大葱、生姜、八角、桂皮、香叶、料酒，大火烧开转中火15分钟，关火闷10分钟
#年在一起 鲜才够味#的做法图解2

步骤2

捞出过冰水
#年在一起 鲜才够味#的做法图解3

步骤3

切大块儿
#年在一起 鲜才够味#的做法图解4

步骤4

提前备好图片中所需的食材：葱花、蒜末、白糖、香油、陈醋、小米辣、白芝麻、洋葱丝、胡萝卜丝、熟花生米、自制辣椒油、太太乐三鲜鸡精调味料、太太乐原味鲜头道生抽
#年在一起 鲜才够味#的做法图解5

步骤5

空碗中加入胡萝卜丝、洋葱丝打底
#年在一起 鲜才够味#的做法图解6

步骤6

接着码入鸡肉
#年在一起 鲜才够味#的做法图解7

步骤7

淋入辣椒油
#年在一起 鲜才够味#的做法图解8

步骤8

倒入陈醋、白砂糖、香油
#年在一起 鲜才够味#的做法图解9

步骤9

倒入熟白芝麻
#年在一起 鲜才够味#的做法图解10

步骤10

倒入太太乐三鲜鸡精
#年在一起 鲜才够味#的做法图解11

步骤11

倒入太太乐原味鲜头道生抽
#年在一起 鲜才够味#的做法图解12

步骤12

加入熟花生米
#年在一起 鲜才够味#的做法图解13

步骤13

加入小米辣
#年在一起 鲜才够味#的做法图解14

步骤14

加入蒜末
#年在一起 鲜才够味#的做法图解15

步骤15

抓拌均匀
#年在一起 鲜才够味#的做法图解16

步骤16

最后撒上葱花
#年在一起 鲜才够味#的做法图解17

步骤17

色、香、味俱全的口水鸡就好啦
#年在一起 鲜才够味#的做法图解18

步骤18

可以上桌啦

凉拌鸡腿肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-02-04

©本菜谱的做法由 fengpvbq 编写，未经授权不得转载
分类： 拌 太太乐 酸 微酸 辣
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