暴香红烧排骨

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暴香红烧排骨的用料

排骨 350g 姜 适量
盐 1勺 花生油 适量
酱油 2勺 干辣椒 适量
生抽 2勺 八角 3个
丁香桂皮 小段 冰糖 适量

暴香红烧排骨的做法

暴香红烧排骨的做法图解1

步骤1

准备适量的排骨 放生姜适量 少许料酒 冷水下锅煮开 洗的时候最好温水冲洗(避免肉柴)
暴香红烧排骨的做法图解2

步骤2

准备八角 姜片 桂皮 辣椒 根据排骨的多少 适量搭配佐料喔 锅里倒油烧开 转小火放冰糖 炒化(一定要小火 不然炒糊了会苦) 放排骨翻炒上色 中火 放适量酱油 生抽 图片准备的佐料放进去翻炒一下 加入清水莫过排骨一大半 想软烂感 多放水 烧开转小火慢炖
暴香红烧排骨的做法图解3

步骤3

个人喜欢软烂 三个小时的成果

暴香红烧排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-06-19

©本菜谱的做法由 A~ 编写，未经授权不得转载
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