黑松露脆脆薯饼

黑松露脆脆薯饼

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森山简食纪
森山简食纪
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备好土豆（蒸熟压泥）、黑松露酱、面包糠、盐、黑胡椒、黄油（融化）。 土豆泥加黑松露酱、盐、黑胡椒拌匀，捏成小饼，裹满面包糠，煎至两面金黄，刷黄油增香。 外皮酥脆，内里绵软，松露香超浓郁，当早餐或小食都绝。

黑松露脆脆薯饼的用料

土豆 3个 黑松露酱 1勺
黑胡椒 少许 番茄酱 1勺

黑松露脆脆薯饼的做法

黑松露脆脆薯饼的做法图解1

步骤1

将土豆去皮切片。
黑松露脆脆薯饼的做法图解2

步骤2

放入蒸笼里上锅蒸熟。
黑松露脆脆薯饼的做法图解3

步骤3

倒入盐和黑胡椒碎和一勺黑松露酱。
黑松露脆脆薯饼的做法图解4

步骤4

碾压成泥
黑松露脆脆薯饼的做法图解5

步骤5

倒入玉米淀粉，揉成无干粉的状态。
黑松露脆脆薯饼的做法图解6

步骤6

取一小团整形。
黑松露脆脆薯饼的做法图解7

步骤7

放上烤箱盘，用叉子压出形状，刷油。
黑松露脆脆薯饼的做法图解8

步骤8

放入空气炸锅180度20分钟。

黑松露脆脆薯饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-10-01

©本菜谱的做法由 森山简食纪 编写，未经授权不得转载
分类： 早餐 炸 蒸 烤 电器
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