巨下饭好吃到尖叫｜蒜苔炒肉

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家人最爱吃的蒜苔炒肉，巨下饭，能炫好几碗米饭！！！又简单又家常又好吃！！！永远吃不腻！！！

蒜苔炒肉的用料

蒜苔 300g 里脊肉 150g
木耳 5朵 银耳 1朵
大蒜 3瓣 生姜 3块
盐 3克 玉米淀粉 2勺
生抽 3勺 料酒 1勺
食用油 2勺 花椒粉 1g
老抽 半勺 陈醋 1勺

蒜苔炒肉的做法

巨下饭好吃到尖叫｜蒜苔炒肉的做法图解1

步骤1

准备食材：蒜苔、木耳、银耳、瘦肉、蒜、姜
巨下饭好吃到尖叫｜蒜苔炒肉的做法图解2

步骤2

准备加工：先腌制瘦肉、后将蒜苔、木耳、银耳依次焯水
巨下饭好吃到尖叫｜蒜苔炒肉的做法图解3

步骤3

具体做法步骤如上图⬆️

蒜苔炒肉的烹饪技巧

1、腌制瘦肉时用手直接抓匀会更入味 2、蒜苔焯水时还是老样子，防止氧化和营养流失可以滴几滴食用油，加少许盐，可以选择滚烫的开水泡着，不容易变太老太嫩 3、木耳和银耳需要提前泡发，随后再焯水过一遍
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-11-29 · 浙江省

©本菜谱的做法由 立君Ccc 编写，未经授权不得转载
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