咖喱年糕

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咖喱年糕的用料

年糕 500g 咖喱块 好待百梦多（一般超市都有卖）
椰奶 椰树牌就可以 贡丸 超市能买到
甜不辣 方便味道好 午餐肉
大蒜头 一个 青椒 一个
洋葱 半个

咖喱年糕的做法

步骤1

贡丸，甜不辣，略煮，沸腾就好，不必煮熟。切小块，下油锅煎的略微泛黄。午餐肉切小条，也煎熟。

步骤2

加入蒜末，洋葱丝，煸炒。等到你眼睛被洋葱刺激到不行的时候，打开椰树椰汁一罐，全倒下去。因为年糕比较吸水，可能会不够水份，可以加椰汁也可以加奶。这是后话。

步骤3

然后把咖喱块整块，对！就是整块在不溅起汤汁的前提下扔进锅里。等咖喱完全融化，下年糕和青椒。

步骤4

如果全都按我的量加，中途加一碗水或一罐椰奶，等收汁就可以起锅了。
咖喱年糕的做法图解5

步骤5

这时候有条件的朋友，加点胡椒粉，香菜，辣椒油。没条件的，切点青椒丝撒面上也能激起大家食欲了。

咖喱年糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-08-26

©本菜谱的做法由 焦耳生花菜 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 晚餐 午餐 炒 香

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