免烤焦糖牛奶鸡蛋布丁

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第一次给儿子做牛奶布丁，很成功，口感很Q很弹，儿子很喜欢吃!

免烤焦糖牛奶鸡蛋布丁的用料

鸡蛋黄 1个 QQ糖 1小袋
牛奶 120克 白糖（熬焦糖用） 3勺
水 适量

免烤焦糖牛奶鸡蛋布丁的做法

免烤焦糖牛奶鸡蛋布丁的做法图解1

步骤1

取蛋黄放入奶锅中打散后放入牛奶和QQ糖，将锅中烧热开水，将奶锅放在热水中隔水加热煮至QQ糖和牛奶融化即可待用，这时用不粘锅熬至焦糖，水少量放入锅中加入白糖3勺，熬至糖由浅色变成深红色即可倒入碗中，然后将熬好的牛奶也倒入碗里，凉一下放入冰箱冷冻一小时就可以食用了。

免烤焦糖牛奶鸡蛋布丁的烹饪技巧

QQ糖我选的是草莓味的，因为第一次做不愿意凝固，我放入冰箱冷冻了一小时，感觉很好!希望以后再做更多口味的给宝贝吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-10-26

©本菜谱的做法由 强强宝贝 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 甜 烘焙

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