牛奶方块小饼干

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牛奶方块小饼干的用料

低筋面粉 140g 奶粉 25g
牛奶 50g 黄油 35g
鸡蛋 20g 细砂糖 35g

牛奶方块小饼干的做法

牛奶方块小饼干的做法图解1

步骤1

黄油隔水化成液态
牛奶方块小饼干的做法图解2

步骤2

打散的鸡蛋液倒入黄油里面搅拌均匀
牛奶方块小饼干的做法图解3

步骤3

鲜牛奶倒入黄油里面搅拌均匀
牛奶方块小饼干的做法图解4

步骤4

放入低筋面粉、细砂糖、奶粉充分搅拌均匀
牛奶方块小饼干的做法图解5

步骤5

揉成面团后用擀面杖擀平成3mm厚
牛奶方块小饼干的做法图解6

步骤6

切成小方块
牛奶方块小饼干的做法图解7

步骤7

间隔空隙放入烤盘，第一次做，切得不是很均匀
牛奶方块小饼干的做法图解8

步骤8

预热烤箱，上下火180度，烤10分钟左右

牛奶方块小饼干的烹饪技巧

1、面揉成面团即可，不可以揉过度，不然会影响饼干的松脆程度 2、因为饼干很小块，所以火候一定要注意 3、参考分量70-80块。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-10-29

©本菜谱的做法由 饭饭和汤汤 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 饼干 下午茶 烤 香

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