美味金桔酱

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Q园兔小记
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赶集的时候无意中看到有卖新鲜金桔的，想着做成金桔酱抹在面包上一定不错，就从网上搜了臻妈的方子，其实去年也做过，但是感觉没有今年做的好，金桔还有润肺的功效，在这干燥的季节，早上一杯金桔水也是很美味奥

金桔酱的用料

金桔 500克 冰糖 120克
水 适量

金桔酱的做法

美味金桔酱的做法图解1

步骤1

金桔在盐水中泡30分钟后洗净
美味金桔酱的做法图解2

步骤2

对半剖开去核
美味金桔酱的做法图解3

步骤3

切成细丝
美味金桔酱的做法图解4

步骤4

将金桔丝和冰糖一块放入锅中，加水没过金桔即可
美味金桔酱的做法图解5

步骤5

大火煮开，小火慢慢熬煮直至粘稠即可
美味金桔酱的做法图解6

步骤6

趁热装瓶，放入冰箱冷藏

金桔酱的烹饪技巧

冰糖的多少以个人的口味就可以了，臻妈的方子是200克，我用了120克感觉就可以了，总之，没有规定的比例
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-11-20

©本菜谱的做法由 Q园兔小记 编写，未经授权不得转载
分类： 佐汁蘸料 煮 无水印 酸甜 家常菜

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