美味土豆泥

5130 浏览 14 收藏
收藏
胖胖朱
胖胖朱
＋ 关注

从小就很喜欢吃妈妈炒的土豆泥。那个时候爸爸常出差，妈妈不太会做菜，就常做这个最简单的。放点小葱一炒，那个美味呀！现在我做的应该算是妈妈当初的改良升级版吧!

美味土豆泥的用料

土豆 适量 鸡胸肉 半块
香菇 适量 葱 适量

美味土豆泥的做法

美味土豆泥的做法图解1

步骤1

土豆洗净，煮或蒸熟，去皮，用刀背压成土豆泥；香菇洗净切小丁；

步骤2

鸡胸肉洗净煮熟后晾凉，拆成鸡肉绒；
美味土豆泥的做法图解3

步骤3

锅内放少量食用油，可适当加点黄油，烧热后放入适量葱花煸香，下香菇丁翻炒；
美味土豆泥的做法图解4

步骤4

下土豆泥和鸡绒一起翻炒，加适量水（也可加牛奶），盐和鸡精调味；
美味土豆泥的做法图解5

步骤5

出锅前撒上大把葱花，即大功告成!

美味土豆泥的烹饪技巧

1.煮鸡胸肉的时候水不要过多，水开后可倒入少许料酒。取出鸡胸肉后水留下，等下倒入土豆泥中；2.炒土豆泥的时候可加入适量牛奶，这样炒出的土豆泥更松软。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-12-21

©本菜谱的做法由 胖胖朱 编写，未经授权不得转载
分类： 拌 香

美味土豆泥的其他做法更多

上传我做的这道菜

美味土豆泥的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 美味土豆泥

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 美味土豆泥的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活