土豆红烧肉～速成

1.1万 浏览 76 收藏
收藏
Sofia林林小珑
Sofia林林小珑
＋ 关注

偶尔有次烧了，老公和孩子都说好吃，就经常这样子烧了，从切肉开始算到出锅大概40分钟左右，个人认为还是很节省时间了。第一次发菜谱哦，不知道有没有人捧场？

土豆红烧肉～速成的用料

猪肉（五花肉更好） 土豆 1个
老抽 1勺 生抽 5勺
蚝油 1勺 白糖 1匙
料酒 5勺 八角 半个
桂皮粉，胡椒粉 适量 醋 1小瓶盖
葱姜蒜 适量

土豆红烧肉～速成的做法

土豆红烧肉～速成的做法图解1

步骤1

肉切小粒，葱姜蒜切片（家里人不爱吃，都切的很大，好往出夹）
土豆红烧肉～速成的做法图解2

步骤2

净锅倒油烧热，放肉翻炒到发白，放葱姜蒜翻炒几下
土豆红烧肉～速成的做法图解3

步骤3

放生抽除了醋其他配料都放进去翻炒几下，用量在配料表（估计的，因为我是直接拿瓶倒的），然后加高汤（没高汤加水，热水较好）至淹没肉，转中火
土豆红烧肉～速成的做法图解4

步骤4

锅里在烧的时候，赶紧抓个土豆削皮切小块，扔锅里，倒一小瓶盖醋，搅几下
土豆红烧肉～速成的做法图解5

步骤5

盖盖子，转大火烧开，再转小火，让它烧去吧，大概20分钟，这时候可以准备另外的菜在另外一个炤烧，下午还要工作中午休息时间就那么点，当然要抓紧嘿嘿
土豆红烧肉～速成的做法图解6

步骤6

大概20分钟左右，开盖，瞧着还有些汤汁，开大火翻炒收汁
土豆红烧肉～速成的做法图解7

步骤7

最后放葱花，出锅上菜！吃饭去！
土豆红烧肉～速成的做法图解8

步骤8

出锅忘记拍照了赶着开饭，当天中午的上一张吧。站错位置，主角反而拍不起眼了！在烧肉的时候另外一个锅在小火煎鳕鱼条，洗菜切菜。鸡爪是前天晚上卤好泡在卤汁里。午餐一共花了45分钟！开饭吃好吃的啰！

土豆红烧肉～速成的烹饪技巧

1.肉最好用五花肉切小点，这次家里只有瘦肉了又懒得去买就凑活吃吧，家里都是食肉族不是特别挑肉的种类 2.焖烧之前那一小瓶盖的醋很重要，一定要记得放，因为肉会比较容易入味，毕竟时间短。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-01-22

©本菜谱的做法由 Sofia林林小珑 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 红烧 香 中国菜

土豆红烧肉～速成的其他做法更多

土豆红烧肉～速成的全部作品更多

上传我做的这道菜

土豆红烧肉～速成的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 土豆红烧肉～速成

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 土豆红烧肉～速成的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活