海绵馒头

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海绵馒头的用料

古船面粉 700克 水 300克
酵母 2.5克 糖 40克
盐 3克

海绵馒头的做法

步骤1

除了盐，将所有材料放入面包机，选择快速和面功能20分钟。搅拌。

步骤2

20分钟结束，再放盐。再选择快速和面功能20分钟。

步骤3

结束再选择发酵功能1小时。

步骤4

取出第一次发酵好的面团。排气，做成自己喜欢的样子。放蒸屉上2次发酵。

步骤5

至体积膨胀2倍大，冷水上屉蒸。水开后再蒸15分钟就好了！

海绵馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-15

©本菜谱的做法由 快乐每一天xxm 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 馒头 蒸 香

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