口水鸡

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口水鸡的用料

鸡腿 400g 四川油辣子 适量
盐 适量 糖 适量
白醋捞汁 适量 姜片 5片
料酒 适量 大料 1颗少许

口水鸡的做法

步骤1

将鸡腿洗净，用清水焯去血沫后捞出。

步骤2

锅内加入清水后加热，将鸡腿下入，加入大料和姜片料酒煮二十分钟。

步骤3

将鸡腿捞出，晾凉时去掉鸡骨。碗中加入捞汁，糖，白醋，盐拌匀。

步骤4

再加入油辣子拌匀。将鸡腿肉切条码入达中，倒入料汁即可。

口水鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-20

©本菜谱的做法由 悠岩自得 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 辣 香

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