兔兔面包

精品
1.9万 浏览 116 收藏
收藏
魅力小煮
魅力小煮
＋ 关注

空闲的时候何不亲手做一下花样面包，这款小兔面包有木有萌到你.....原来做面食也会是这样的其味津津，其趣洋洋~

兔兔面包的用料

高筋面粉 300g 牛奶 120ml
鸡蛋 1只 酵母 4克
葡萄干 适量 枸杞 适量
巧克力酱 适量 盐 3克

兔兔面包的做法

兔兔面包的做法图解1

步骤1

将所有原料除黄油放在面包机内
兔兔面包的做法图解2

步骤2

盖上机盖.先设置低速和面10分钟.转高速和面20分.揉至面筋扩展，表面光滑
兔兔面包的做法图解3

步骤3

加入黄油.继续和面5分钟
兔兔面包的做法图解4

步骤4

揉至扩展阶段后，取一块面观察，揉出手套膜了就可以进行基础发酵了
兔兔面包的做法图解5

步骤5

发酵结束后
兔兔面包的做法图解6

步骤6

将面团取出排气后分割成6大面团和12个小面团，滚圆后松弛15分种
兔兔面包的做法图解7

步骤7

将松弛好的大面团擀成圆形，放入葡萄干
兔兔面包的做法图解8

步骤8

将小面团擀成椭圆形，至上而下卷起来
兔兔面包的做法图解9

步骤9

然后搓成长条
兔兔面包的做法图解10

步骤10

对折后放在大面团下做成耳朵，放温暖处进行最后发酵
兔兔面包的做法图解11

步骤11

发酵完成后，刷上蛋液，用枸杞做眼睛
兔兔面包的做法图解12

步骤12

入预热好的烤箱上下火25分种（因烤的是2盘在烤到15分种的时候两烤盘互换一下）
兔兔面包的做法图解13

步骤13

放凉后
兔兔面包的做法图解14

步骤14

用巧克力可以用巧克力酱画上嘴就可以开吃了~

兔兔面包的烹饪技巧

馅料可以按自己的喜好放红豆沙~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-30

©本菜谱的做法由 魅力小煮 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 创意菜 烤 无水印 甜

兔兔面包的其他做法更多

兔兔面包的全部作品

上传我做的这道菜

兔兔面包的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 兔兔面包

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 15 兔兔面包的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活