鸡腿菇炒滑肉

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珠海辉仔
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鸡腿菇炒滑肉的用料

瘦肉 120g 姜 3片
鸡腿菇 500g 蒜头 2块
葱段 5-6手指长的葱 盐 根据口味
酱油 2汤匙 生粉水 适量水搞开
水 适量

鸡腿菇炒滑肉的做法

鸡腿菇炒滑肉的做法图解1

步骤1

鸡腿菇切片
鸡腿菇炒滑肉的做法图解2

步骤2

猛火收汁出锅，图片拍少了
鸡腿菇炒滑肉的做法图解3

步骤3

打了玻璃欠的鸡腿菇滑肉

鸡腿菇炒滑肉的烹饪技巧

先炒肉，肉变色，捞起，加油入锅，放入姜片和蒜头，放入鸡腿菇，翻炒几下，加入小量水，盖锅盖片刻，瘦肉回锅，倒入两勺酱油，快速翻炒，根据自己的口味放入适量盐，最后用生粉开点欠，倒入锅中，猛火收汁，放入葱段，翻炒出锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-07

©本菜谱的做法由 珠海辉仔 编写，未经授权不得转载

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