玫瑰馅酥饼(植物油版酥皮)

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玫瑰馅酥饼(植物油版酥皮)的用料

面粉 100g 玉米油 30g
10g 35g
低筋面粉 70g 玉米油 30g
玫瑰花酱 适量

玫瑰馅酥饼(植物油版酥皮)的做法

玫瑰馅酥饼(植物油版酥皮)的做法图解1

步骤1

把面粉100克、植物油30克、糖10克、水35克混合揉成面团,揉好后放保鲜袋里,再用的时候面比较软
玫瑰馅酥饼(植物油版酥皮)的做法图解2

步骤2

低筋面粉70克、玉米油30克混合
玫瑰馅酥饼(植物油版酥皮)的做法图解3

步骤3

都分别分成十份
玫瑰馅酥饼(植物油版酥皮)的做法图解4

步骤4

把第一步的面团檊成皮包住第二部的油酥团
玫瑰馅酥饼(植物油版酥皮)的做法图解5

步骤5

包好后檊成长面皮,然后卷起,再檊成长面皮,再卷起,再侧放起,用掌心按扁
玫瑰馅酥饼(植物油版酥皮)的做法图解6

步骤6

檊成圆饼坯,包上玫瑰酱,我有时候包玫瑰酱烤好了也会流出来,所以有时会加些糯米粉和一些干果,也很好吃的,大家可以随便放一些自己喜欢的馅料,比如豆沙、枣泥等
玫瑰馅酥饼(植物油版酥皮)的做法图解7

步骤7

表面刷蛋黄液(也可不刷,图上是我最近做的没刷蛋液),入烤箱200度,20分钟
玫瑰馅酥饼(植物油版酥皮)的做法图解8

步骤8

掰开的图,层次分明

玫瑰馅酥饼(植物油版酥皮)的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-06-13

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