绿豆炖酸菜

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米豆圆子
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我们这里谁家办酒席也会端上这道菜，不用放油，做法也简单，深受大家的喜欢，在酒桌上，什么菜都剩，唯独这道绿豆炖酸菜是吃光光的，没有油的，妈妈再也不担心我长胖了

绿豆炖酸菜的用料

绿豆 一大把 酸菜 100g
盐 适量 干辣椒 2颗
花椒 10颗

绿豆炖酸菜的做法

绿豆炖酸菜的做法图解1

步骤1

准备食材
绿豆炖酸菜的做法图解2

步骤2

先把绿豆炒一下，炒五分钟。这样炖出来的汤会更浓，也更香哦！
绿豆炖酸菜的做法图解3

步骤3

炒好之后，将绿豆倒入电饭煲内，倒入适量的水，加上盐，花椒，辣椒，然后开始炖煮，煮一个小时
绿豆炖酸菜的做法图解4

步骤4

在这期间把酸菜切好
绿豆炖酸菜的做法图解5

步骤5

过了一个小时去看，绿豆煮开花了就把酸菜倒入在煮五分钟，如果喜欢吃油的朋友就在这时放些熟猪油进去，不喜欢的就不用加了
绿豆炖酸菜的做法图解6

步骤6

煮好了，汤香，味道也很美。很好吃哦！可根据个人喜好加上喜欢的调味料

绿豆炖酸菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-18

©本菜谱的做法由 米豆圆子 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 香 中国菜

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