话梅排骨

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玉米粒xym
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每回上饭店，饭桌上只要有这道菜总会被儿子扫光，于是录思着想自己做一直没行动怕做不好，无意中在某网站看到大厨的做法，于是借来学习觉得味道还不错。

话梅排骨的用料

排骨 500g 同享情人梅 10个
排骨酱 20g 番茄酱 50g
可乐 250ml 冰糖 25g
盐 10g 葱姜大料水

话梅排骨的做法

步骤1

话梅放入可乐中浸泡30分，排骨洗净血水。

步骤2

排骨入沸水中汆去杂物，捞出洗净。

步骤3

锅中放入约1000克水，放入排骨，葱姜大料，水开后转小火煨40分左右。

步骤4

将剩余调料倒入排骨中継续煨6分钟左右，视情况可增加水。烧至自己喜欢的软烂度。
话梅排骨的做法图解5

步骤5

大火收汁，完成。

话梅排骨的烹饪技巧

酸甜口味，糖与盐可根据自己需求适当增减。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-29

©本菜谱的做法由 玉米粒xym 编写，未经授权不得转载

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