自制辣酱肉（包学包会、没有比这更简单了）

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自制辣酱肉（包学包会、没有比这更简单了）的用料

五花肉 500g 嫩姜 100g
郫县香辣豆瓣酱 2勺 酱油 2汤匙（20g)
醋 2汤匙 盐 1g
料酒 15g 鸡精 1g
葱 6g

自制辣酱肉（包学包会、没有比这更简单了）的做法

自制辣酱肉（包学包会、没有比这更简单了）的做法图解1

步骤1

肉切成长3厘米宽2厘米的肉片，放加水的锅中煮至断生，捞出放碗中晾.
自制辣酱肉（包学包会、没有比这更简单了）的做法图解2

步骤2

豆瓣酱放入锅中加水至沸腾
自制辣酱肉（包学包会、没有比这更简单了）的做法图解3

步骤3

沸腾的锅中加入水煮过的肉和切好的嫩姜丝、盐，酱油，料酒，大火焖烧10分钟左右
自制辣酱肉（包学包会、没有比这更简单了）的做法图解4

步骤4

10分钟后加入鸡精和葱、再转小火焖煮3分钟收汁！
自制辣酱肉（包学包会、没有比这更简单了）的做法图解5

步骤5

翻炒几下待收汁后即可装盘、又香又辣的辣酱肉就出锅啰，超级下饭菜完成！
自制辣酱肉（包学包会、没有比这更简单了）的做法图解6

步骤6

成品图献上，更多交流可加我微信1079154419

自制辣酱肉（包学包会、没有比这更简单了）的烹饪技巧

猪肉洗净，锅中加煮至断生，不要煮太久，肉煮老了太硬不好吃.
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-02

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