你当前的位置:豆果美食 > 笔记 > 双色蔬菜豆腐1.黄豆浸泡水中8一10小时;2.将水和黄豆以1:1的比例混合之后,再与胡萝卜、菠菜分别轮流放入压(榨)汁机压榨;3.压榨出来的豆浆以中火煮沸,当豆浆开始沸腾时,将盐醋水一点一点滴入,并慢慢搅拌;4.将凝结的软豆腐倒入铺好纱布的豆腐模具,用纱布铺盖,利用压板把水分排出,成豆腐形状。
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