精选
最新
菜单
备料：鸭血切块、豆腐切块、韭菜切末、姜蒜、调味品等；
做法步骤：
第一步：焯水去腥，起锅烧水，水开下入半勺盐增加底味，下入豆腐和鸭血，加入料酒去腥增香，水开后捞出控水；
第二步：调味，起锅烧油，油热开小火，下入豆瓣酱，煸炒出红油，下入姜蒜爆香，加入开水，调味加入盐、鸡精、味精、蚝油、白糖，搅拌均匀后下入鸭血和豆腐；
第三步：勾芡，调好水淀粉，少量多次加入，边搅拌均匀，最后撒入韭菜，搅拌均匀就可以出锅了；
创建时间:2024-04-24 · 浙江省
京公网安备 11010502038268号
京网文【2017】6954-770号
评论
暂无评论