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发布的菜谱 (2)

• 芝麻饼

  1.9万 88

• 雪媚娘

  5952 31

发布的笔记 (59)

• 周末做的面是机器活的我用了楼主两倍的量，除了白糖按楼主的，我怕太甜了本以为不会发酵成功，没成想还发了，真是让我又惊又喜刷蛋液没找到刷子，直接手涂了涂，不然刷的更均匀好看 271
• 楼主的方子是两个的量，可是椰蓉可以用三次，所以下午再次和面又做了一个，不能浪费了我最后的椰蓉呀😄最后刷了蛋液。这次烤的时间比楼主的长了一些，有一点点烤过了。大家各自的烤箱自己观察着。 152
• 买了很久本来准备做披萨的苏里拉芝士碎，今天用来做了乳酪蛋糕，蛋白个人认为打发是失败的（试了两次都不算成功），不知道群主的有发很高吗，还是和我这个类似？口感还可以。欢迎大家点评 172
• 糖减量了，（家里没有足够的糖，而且考虑高热量）面粉的量我做了俩，但是没有两个三能模具盒，最后只能放在烤盘上烤出来，因为等三能模具盒担心会放置的不好了。上面刷了蛋液。另外就是在烤盘上时我等蛋液凝固一些我就放了锡箔纸，因为中间有闻到旁边椰蓉烤糊的味道这次植物黄油，上色不好。还是选择动物黄油呀，亲们 177
• 今天的造型有些失败，二次起发时已经超过了模具，所以后来一开始没再盖模具盖子，可是最后烤完倒出来时发现下面的四周颜色上色并不好，所以后来又强行盖了盖子又烤了一会（担心不盖盖子上面会更焦而下面四周烤不好）糖依然是减量的。葡萄干在用烤箱烤干水分时，有些温度太高而烤大了。。。。这次家里没有动物黄油了，用了朋友的植物黄油，发面后上色并不好，还是建议大家买动物黄油哈。 175
• 最后没有刷蛋液（家里鸡蛋用完了）一开始放了牛奶面粉等，后来发现还有一个鸡蛋又放进去，然后面包机和面是不成样子，又手和面了一会才重新放进去面包机。整体还行吧，只是蔓越莓带点酸口，好像个人不太喜欢这个口感。不如葡萄干土司更软和可口。 155
• 糖我减量了，葡萄干比楼主放的多，不知道为啥不好切片，求指点 160
• 昨天晚上做的两个，今天寄走给侄子去啦，希望他喜欢 哈哈 35

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