“七层粄”的相关菜谱
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粘米粄
韭菜(或艾草),粘米粉,食用碱,盐,茶油(或其它植物油),酸菜(或其它,用来包米粄的馅)
5分客家萝卜粄白萝卜,肥猪肉,蒜苗,生粉,糯米粉,腊肉,瘦肉,腐竹,虾头
收藏人数 231南瓜捆粄猪肠粉,南瓜,猪肉,葱花,蒜头,油,盐,蚝油
收藏人数 164客家萝卜粄前腿肉,胡椒粉,萝卜,干虾米,粘米粉,糯米粉,葱粒,温水,食盐,生抽,鸡粉
5分传统酿粄五花肉,糯米粉,粘米粉,盐,油,韭菜,虾米,生抽,开水
收藏人数 106客家酿粄五花肉,韭菜,冬菜,小虾皮,面粉,糯米粉,粘米粉,开水,冷水
5分客家萝卜粄糯米粉,粘米粉,腊肉,腊肠,炸豆腐皮,萝卜,新鲜猪肉,虾米,盐,油
收藏人数 76客家艾粄艾叶,糯米粉,白糖,粘米粉,花生米,黑白芝麻
收藏人数 87客家笋粄五花肉,木耳,客家豆腐干,红色干辣椒,鱼露,味事达酱油,胡椒粉,蒜头,木薯粉(我家自己制作的,市面也有卖,较少),粽子叶(最好用香蕉叶)
收藏人数 613客家甜粄红糖,白糖,清水,糯米粉,粘米粉,玉米油,椰浆
5分