“上海酱牛肉”的相关菜谱
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酱牛肉
牛腱子肉,葱段,姜片,料酒,料包:1 八角,2 桂皮,3 干山楂片,4 山奈,5 白芷,6 香叶,7 小茴香,8 草果(敲爆),9 肉蔻(敲爆),酱料:1 黄豆酱,2 甜面酱,3 生抽,4 老抽,5 冰糖,盐,生命源泉
收藏人数 79酱牛肉牛腱肉,葱,姜,蒜,八角,桂皮,花椒,干辣椒,香叶,冰糖
收藏人数 67酱牛肉牛腱子肉,八角,桂皮,香叶,葱姜蒜
收藏人数 64酱牛肉牛肉,冰糖,料酒,葱段,姜片,蒜,白糖,盐,北京干黄酱,老抽,红糖
收藏人数 54酱牛肉牛腱肉,蚝油,生抽、老抽、料酒(黄酒),姜、葱、13香,冰糖
收藏人数 48酱牛肉牛腱子,八角,桂皮,花椒,香叶,姜,大葱,盐,料酒,酱油,黄酱
收藏人数 118酱牛肉牛腱子,生姜,八角,香叶,干辣椒,花椒,生抽,老抽,花雕酒,冰糖,黄豆酱,盐,味精,鸡精,白芷,草果,肉蔻,良姜,葱白,丁香,罗汉果,干辣椒,灯笼椒,洋葱,胡萝卜
收藏人数 46酱牛肉牛肉,艾叶 大料 八角 花椒,料酒 生抽 老抽 蚝油,黄糖,鸡汁,甜面酱,干红椒,姜片,大葱
收藏人数 35酱牛肉牛肉,啤酒,小米辣,八角,桂皮,沙姜,香叶,花椒,草果,生姜,丁香,茴香,生抽,老抽,冰糖
收藏人数 33