“中种椰蓉面包条”的相关菜谱
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经典老式面包 中种法
高粉(酵头),低粉(酵头),细砂糖(酵头),酵母(酵头),水(酵头)
5分练奶中种土司面包高筋面粉(中种),水(中种),酵母(中种),面包粉(主面团),牛奶(主面团),细砂糖(主面团),盐(主面团),鸡蛋(主面团和刷液),黄油(主面团),炼奶(主面团),酵母(主面团)
5分炼乳小方面包(70%中种)种面团:,高筋面粉,低筋面粉,耐高糖酵母,牛奶,主面团:,高筋面粉,低筋面粉,白砂糖,鸡蛋,盐,无盐黄油
收藏人数 395中种肉松面包卷【中种面团】,高筋粉,低筋粉,水,酵母,【主面团】,高筋粉,奶粉,细砂糖,盐,蛋液,牛奶,黄油,【装饰】,沙拉酱,白芝麻,全蛋液,肉松
收藏人数 71中种发酵的香肠小面包高筋面粉,盐,白糖,牛奶,黄油,酵母,鸡蛋,炼乳
收藏人数 67椰蓉面包卷(波兰种)【主面团】,高筋面粉,奶粉,细砂糖,盐,蛋黄,干酵母,软化黄油,纯牛奶,清水,波兰面种,【波兰面种】,高筋面粉,清水,干酵母,【椰蓉馅】,全脂椰蓉,鸡蛋,液化黄油,奶粉,细砂糖,【巧克力甘纳许】,白巧克力,淡奶油,【模具】,学厨8寸活底方模
收藏人数 5239椰蓉面包(两种整形)面包胚:,高筋面粉(推荐金象),鸡蛋,牛奶,糖,盐,酵母,黄油,椰蓉馅:,椰蓉,黄油,糖,鸡蛋液,另:,鸡蛋液(刷表面)
5分胡萝卜椰蓉面包—波兰种波兰种:,高筋面粉,水,酵母,主面团:,高筋面粉,白砂糖,奶粉,酵母,盐,全蛋液,淡奶油,胡萝卜泥,黄油
4.5分椰蓉吐司(中种)中种面团高筋面粉,中种面团细砂糖,中种面团水,中种面团全蛋液,中种面团耐高糖干酵母,主面团高筋面粉,主面团细砂糖,主面团奶粉,主面团盐,主面团黄油,主面团淡奶油,椰蓉馅全蛋液,椰蓉馅糖粉,椰蓉馅黄油,椰蓉馅椰蓉
5分中种椰蓉吐司高筋粉(金像),糖,酵母,蛋液,水,高筋粉(金像),糖,酵母,蛋液,水,盐,黄油
4.5分中种椰蓉排包高筋粉(种面团),牛奶(种面团),淡奶油(种面团),细砂糖(种面团),酵母(种面团),高筋粉(主面团),牛奶(主面团), 蛋液(主面团),细砂糖(主面团),奶粉(主面团),盐(主面团),黄油(主面团)
5分#硬核菜谱制作人#【酸奶】有雀斑的酸奶面包条高筋面粉,酸奶,鸡蛋,细砂糖,盐,奶粉,酵母,黄油,黑芝麻
5分炼奶蜂蜜小面包(中种)#卡氏机械烤箱M3s#主面团:高粉,糖,水,黄油,蛋,炼 乳,盐
4.8分基础面包——白土司(中种法)A:中种:高筋粉,酵母,水
4.9分#精品菜谱挑战赛#中种甜软小面包中种面团,王后高粉,新鲜酵母,蜂蜜,温水,主面团,王后高粉,砂糖,新鲜酵母,盐,鸡蛋,奶粉,牛奶,黄油,藜麦
收藏人数 280南瓜老式面包 中种法高粉(中种),低粉(中种),细砂糖(中种),酵母(中种),温水(中种)
4.5分椰香芋蓉面包——中种法中种A,高筋面粉A,椰浆A,酵母A,盐A,主面团B,高筋面粉B,盐B,水B,全蛋液B,酵母B,黄油B,糖B,内馅C,黄油C,糖,炼乳,紫薯粉,荔浦芋头C
收藏人数 187奶香小面包(中种)中种部分,高筋面粉,水,酵母,主面团部分,高筋面粉,糖,盐,鸡蛋液,黄油,牛奶
收藏人数 131超香蔓越莓手撕面包(中种)高筋面粉,低筋面粉,安琪酵母,全蛋液(两个左右),白砂糖(糖霜更好),纯牛奶,盐,无盐黄油(推荐黄油因为比较香,还可以用猪油啦植物油啦,看个人~),蔓越莓干(可以用各种,如葡萄干,核桃…看你了)
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