“传统月饼”的相关菜谱

月饼皮：,转化糖浆,枧水,玉米油,低筋面粉,月饼馅（五仁馅）,蛋黄液

延音zlp

配方能做15个冰皮月饼,冰皮部分,糯米粉,粘米粉,澄粉,白砂糖,牛奶,玉米油,樱桃红色素,豆沙馅部分,煮好的红豆（沥干水分）,白砂糖,猪油（或者植物油）,其他部分,炒熟的糯米粉

No糯糯oN

中筋面粉,奶粉,转化糖浆,花生油,daogrs S1

daogrs无界厨房

低筋面粉,黄油

吃货自带锅

低筋面粉,转化糖浆,碱水,油,五花肉,葱,盐,调料粉,绍兴黄酒,豆沙,鸡蛋,红豆,细砂糖

▓浮生舊夢

广式月饼预拌粉,烘培糖浆,玉米油,莲蓉馅料,豆沙馅料,蛋黄,白酒,蛋黄液

我系波斯Cat

月饼皮部分,中筋粉,转化糖浆,花生油,枧水,黄金芝士粉,抹茶粉,传统五仁月饼馅儿料,熟花生,黑白芝麻,开心果仁,熟核桃仁,熟瓜子仁,黄冰糖,低筋面粉,糯米粉,朗姆酒,纯净水,玉米油

小楠人儿

低筋面粉,枧水,转化糖浆,盐,食用油,咸鸭蛋黄,纯白莲蓉,白酒（处理蛋黄用）,食用油（处理蛋黄用）,蛋黄液

Jane__77

大白芸豆,细砂糖,麦芽糖,蛋黄液,黄油

海之韵美食记

糖浆,枧水,花生油,中粉

零度甜品

转化糖浆,玉米油,枧水,普通面粉,糯米粉,黑芝麻，豆沙,蛋黄

研秀

低筋面粉,花生油,转化糖浆,咸鸭蛋,莲蓉馅,枧水,鸡蛋

风＆铃

低筋/中筋各班3:2,花生油,枧水,蜂蜜或转化糖浆,豆沙,咸蛋黄

爱喝咖啡的巧厨娘

低粉,白糖,莲蓉馅,油,碱水

babyblue1980

转化糖浆,花生油,月饼枧水,低筋面粉,高筋面粉,蛋黄,莲蓉,鸡蛋,水

蓉小厨

糖浆,花生油,碱水,中筋面粉

眉飞色舞的栗子很颤抖

中筋面粉,花生油,枧水,转化糖浆,豆沙馅,蛋黄水

我是小燕啊

低筋粉,转化糖浆,液态酥油,碱水,馅料金装白莲蓉,咸蛋黄,奶粉,扁桃仁粉,糖粉,鸡蛋,玉米淀粉,淡奶油,黄油

黛恩天使爱充电

低筋面粉,奶粉,糖浆,碱水,植物油

A遇见烘焙

转化糖浆,碱水,低筋面粉,奶粉（可不放）,橄榄油和玉米油或色拉油,月饼馅儿若干

小小敏的