“卤牛肉冷盘”的相关菜谱

牛腱肉,姜,葱

溜达牛

牛腱子肉,桂片,茴香,大料,香叶,干辣椒（不吃辣的可以不放）,陈皮,大蒜,姜,洋葱

乐熹妈妈

牛腱子,干黄酱,老抽,生抽,花雕酒,白酒,鸡精,盐,十三香,花椒粉,洋葱,葱白,姜,香叶,八角,麻椒,冰糖

劉青山

卤牛肉,牛排,基围虾,鸡小胸肉,油豆腐果,虫草花,青椒

猫猫大人在此

牛腱子肉,蓝带啤酒,生抽,老抽

polaris滴食记

牛腱子,猪蹄,鸡胗,鸭胗,生姜,料包,冰糖,老抽,酱油,盐,鸡精,味精,干辣椒,小米辣,蒜,料酒,白酒

A.杜elcz

牛腱子（2斤左右）,姜,大蒜,干辣椒,香叶,花椒,八角,草果,山萘,冰糖,盐,生抽,老抽,欣和葱伴侣6月香豆瓣酱,欣和葱伴侣韩式辣椒酱,香菜（凉拌用）,蒜（凉拌用）,姜（凉拌用）,小米椒（凉拌用）,卤汤（凉拌用）,凉拌香醋（凉拌用）,芝麻油（凉拌用）,熟芝麻（凉拌用）

小小多和包子

牛肉,姜,胡椒酱,料酒,生抽,糖,温水

白白团儿

牛腱子肉,生抽,醋,五香粉,姜黄,盐,玉米油

晴TT

牛腱子,小葱,料酒,冰糖、盐,姜,花椒,桂皮,香叶,生抽,老抽,草果,八角,干辣椒,小茴香、陈皮、花椒

诺诺0819

牛腱子,腌肉盐,卤肉料包:桂皮,草果,香叶,草肉蔻,丁香,八角,白芷,花椒,茴香,陈皮,干辣椒,高汤调料:葱,姜,冰糖,生抽,老抽,料酒,卤肉调料:盐,鸡精,香油,蘸料: 青椒,生抽,香醋,红油,芝麻,小米辣,高汤(大骨或牛骨)

小鱼哥的私房

牛腱子,葱,姜,蒜,干辣椒,小米辣,花椒,小茴香,八角,桂皮,草寇,孜然,白胡椒,六月香豆瓣酱,六月鲜尚品金标酱油,六月鲜红烧酱油,味达美臻品蚝油,味达美臻品料酒,冰糖

水妖灵岩

牛腱子,八角,香叶,花椒,桂皮,姜片,大蒜,料酒,冰糖,老抽,盐

依然567

腱子肉,葱、蒜,生抽,老抽,冰糖,干辣椒,丁香,花椒，小茴香,桂皮，陈皮，八角,香菜籽,盐,料酒

二人厨

牛腩,水,姜,八角,花椒,小茴香,桂皮,白芷,山奈,丁香,老抽,盐,啤酒,耗油,白糖,洋葱,小葱,酱料

阿紫郡主

牛腱,姜,调料包（八角、香叶、花椒、桂皮、辣椒等）,生抽,老抽,冰糖,料酒,蚝油

酸酸甜甜的李子

自家卤牛肉,香菜,大蒜,生姜,白芝麻,✅万能凉拌汁,生抽2勺,食盐少量,芝麻香油1勺,小米辣或油泼辣子适量

苏小庖

牛腱子肉,桂皮,孜然,陈皮,花椒,八角,干辣椒,生姜

深深的坑

牛腱子,牛蹄筋,小葱,姜,蒜,洋葱,生抽,盐,啤酒,冰糖,卤料包,花椒,黑胡椒,料酒

小番茄爱吃鱼

牛腱子,麻辣香锅调味料,生抽,料酒,大蒜,姜,小葱

枭笑