里脊肉,叉烧酱,蜂蜜
猪里脊肉
猪梅头肉,酱油2大勺,红腐乳,细砂糖,五香粉1/2小勺,蒜蓉,料酒1大勺,耗油1大勺,红糟或红腐乳汁1大勺,表面刷液:麦芽糖30克,清水30ML
梅肉,叉烧酱,蜂蜜,大蒜,黄酒
夹层肥瘦猪肉,五香粉,蠔油,李锦记叉烧酱,酱油,蜜糖,鱼露
上肉,白糖,黄糖,食盐,米酒,老抽,芝麻酱
里脊肉
猪腿肉,李锦记叉烧酱,生抽
梅花肉,叉烧酱
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