“台式月饼”的相关菜谱
-
月饼
中筋面粉,转,规水,花生油,玉米淀粉,白莲蓉馅,豆沙肉松馅,坚果类馅
收藏人数 210月饼中筋面粉,花生油,枧水,转化糖浆,豆沙馅,蛋黄水
收藏人数 278月饼低筋粉,转化糖浆,液态酥油,碱水,馅料金装白莲蓉,咸蛋黄,奶粉,扁桃仁粉,糖粉,鸡蛋,玉米淀粉,淡奶油,黄油
收藏人数 204月饼转化糖浆,枧水,花生油,中粉,奶粉
5分月饼转化糖浆,碱水,低筋面粉,奶粉(可不放),橄榄油和玉米油或色拉油,月饼馅儿若干
收藏人数 127月饼低筋面粉,奶粉,糖浆,碱水,植物油
收藏人数 139月饼月饼预拌粉,鸡蛋混合液,豆沙,金沙奶黄馅,黄油,全蛋黄液
收藏人数 157台式煎蛋饼高筋面粉,鸡蛋,水
5分月饼面粉,转化糖,花生油,奶粉,坚果,青红丝,橙皮丁,青梅,碱水
收藏人数 821月饼转化糖浆,碱水,玉米油,月饼面粉,豆沙馅,蛋黄
收藏人数 565