“四川冲菜”的相关菜谱
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四川酥肉
去皮猪肉,盐,鸡精,淀粉,鸡蛋,油适量,姜 葱适量
收藏人数 357自制四川腊肠猪前肉,肠衣,辣椒,花椒,陈皮,八角,桂皮,白胡椒,孜然,甘草,姜,葱白,油,盐,白酒,香叶
收藏人数 903四川正宗烧白五花肉,腌菜,生姜,盐,鸡精,花椒,油,蜂蜜,老抽,甜白酒
收藏人数 142四川泡菜仔姜,红辣椒,豇豆,老姜,花椒,蒜瓣,冰糖,盐
收藏人数 129四川卤牛肉牛腱子肉,卤水,红糖,辣椒,如果没有老汤用,自家卤,花椒
收藏人数 164四川馄饨肉末,姜,小葱,虾皮,鸡蛋
收藏人数 112四川凉粉豌豆粉,葱花,蒜泥水,花生碎,自制辣椒油,酱油,鸡精,米醋
4分四川凉糕凉糕粉,红糖
4分四川泡菜卷心菜,白萝卜,胡萝卜,虹豆角,红辣椒,姜,蒜瓣(少量),备选:水萝卜、红萝卜
5分四川毛血旺鸭血,牛百叶,黄豆芽,莴笋
收藏人数 0四川绍子肉末,芽菜(榨菜)
4.8分四川油茶大米,馓子
4分四川腊肉猪肉
5分四川泡菜泡菜香料,凉开水,盐40,细砂糖,白酒
5分四川—猪骨烧菜猪骨(龙骨),卤料,姜,花椒,土豆,茄子,花生,鹌鹑蛋,白糖,盐
收藏人数 5058四川担担面主料:,机制切面,猪肉臊子,芽菜,酱油,香醋,盐,花椒面,小磨芝麻酱,香猪油,红油辣子,高汤,葱花,八角,花生碎
收藏人数 42四川香肠!!!香肠!!!猪腿肉最佳(五花肉也可),干净的肠衣以及棉线,料酒或白酒,香肠调料包
收藏人数 34