糯米,酒曲
自己要的食材
生姜,辣椒,花椒,麻椒,洋葱,盐,豇豆,娃娃菜,大蒜,啤酒
红尖椒,红罗卜,子姜,蒜,盐,自来水
去皮猪肉,盐,鸡精,淀粉,鸡蛋,油适量,姜 葱适量
油菜心,食盐,酱油,辣椒油,麻油,白糖,醋
五花肉,腌菜,生姜,盐,鸡精,花椒,油,蜂蜜,老抽,甜白酒
仔姜,红辣椒,豇豆,老姜,花椒,蒜瓣,冰糖,盐
牛腱子肉,卤水,红糖,辣椒,如果没有老汤用,自家卤,花椒
肉末,姜,小葱,虾皮,鸡蛋
豌豆粉,葱花,蒜泥水,花生碎,自制辣椒油,酱油,鸡精,米醋
凉糕粉,红糖
油菜心
卷心菜,白萝卜,胡萝卜,虹豆角,红辣椒,姜,蒜瓣(少量),备选:水萝卜、红萝卜
鸭血,牛百叶,黄豆芽,莴笋
肉末,芽菜(榨菜)
大米,馓子
猪肉
泡菜香料,凉开水,盐40,细砂糖,白酒
猪前肩肉,白酒,盐,白糖,辣椒粉,花椒粉,花椒粒,胡椒粉,完整胡椒颗粒,十三香,生抽和料酒,食用油炸熟
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