“天然酵母种液”的相关菜谱
-
天然酵母+老面+汤种纯素吐司
天然酵母(10:8),老面,高筋面粉,汤种(1:5),水,盐,糖,橄榄油
收藏人数 113天然酵母免揉面包天然酵母,水,高粉,盐
收藏人数 151天然酵种乡村欧包法式面包专用粉,水,天然酵种,蔓越莓,盐,蜂蜜
收藏人数 830馒头(天然酵种版)天然酵种,中筋面粉,水,中筋面粉(揉面用),糖
5分天然酵种大馒头天然酵母种,水,面粉,面粉(呛面用)
收藏人数 210天然酵种原味贝果高筋面粉(金像),细砂糖,天然酵种(百分百粉水比),盐,黄油,水,#煮贝果糖水#,水,细砂糖
收藏人数 68天然酵种华夫饼剩余天然酵种,牛奶,鸡蛋,油,蜂蜜,盐,低筋面粉
5分迷迭香佛卡夏(天然酵种)酵头,天然酵种,中筋面粉,水,主面团,中筋面粉,水,盐,糖,干酵母,小番茄,新鲜迷迭香,橄榄油,土豆,意大利混合香料(百里香,牛至,罗勒碎)
收藏人数 27蔓越莓贝果(天然酵种)高筋粉,低筋粉,鲁邦种,全脂牛奶,盐,细砂糖,无盐黄油,鲜酵母,麦芽精,水(制作麦芽精水),蔓越莓干
收藏人数 4605#夏日开胃餐# 天然酵种白馒头天然酵种,中筋粉,水,食用纯碱
收藏人数 2777#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福# 天然酵种潘妮托尼【天然酵种海绵酵头】,发泡酵头,中筋粉,温牛奶,【水果杂拌】,葡萄干,混合蜜饯果干,白兰地,柠檬皮屑,【面团】,中筋粉,砂糖,盐,干酵母,鸡蛋,蛋黄,温水,黄油,核桃碎
收藏人数 1596彩虹贝果~天然酵种天然酵种(百分百粉水比),高筋粉(金像),细砂糖,盐,水,黄油,红丝绒溶液,抹茶粉,可可粉,竹碳粉,#煮贝果糖水#,细砂糖,水
收藏人数 61液种超软小土司高筋面粉,水,主面团,高筋面粉,砂糖,盐,干酵母,鸡蛋,牛奶,冷藏液种,黄油
收藏人数 717(液种+汤种)50%全麦吐司【液种】,全麦粉,水,酵母粉,【主面团】,高筋面粉,老面,【汤种1:5】,盐,黄糖,葡萄籽油,【液种】,酵母粉
收藏人数 164法式红酒凤梨软欧包(液种+中种)红酒凤梨制作:,黑糖,红酒,凤梨干,液种制作:,欧包高粉,耐低糖酵母,水,中种制作:,欧包高粉,黑麦粉,耐低糖酵母,水,主面团:,欧包高粉,盐,细砂糖,蜂蜜,酵母,冰水,干果:,核桃
收藏人数 111#父亲节,给老爸做道菜#无糖版铜锣烧~天然酵母版高筋面粉,低筋粉,天然酵母,水,盐,鸡蛋,青汁粉,橄榄油,馅:,红豆沙
5分【褪色的火龙果发糕】(天然酵母版)天然酵母(不养天然酵种的可用120克面粉、120克水或牛奶、再加3克酵母代替),火龙果皮一个+酸奶打浆共,玉米面,面粉,白糖,酵母
收藏人数 101天然酵种——做出最天然的面包高粉,常温水
收藏人数 449